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2025
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央视新闻频道《朝闻天下》聚焦投资企业蓝润集团金枪鱼
日前，控股公司投资企业山东蓝润集团有限公司的金枪鱼加工登上了央视新闻频道《朝闻天下》，向全国人民展示了这家企业如何通过金枪鱼的精深加工来带动当地的产业升级，进一步丰富百姓的餐桌。
走进这家金枪鱼加工企业，工作人员正忙着将金枪鱼分割去骨，制作成鱼柳罐头等食品，销往国内外市场。负责人告诉记者，这些金枪鱼都是企业自己的远洋船队捕捞回来的，年产量在15000吨左右。相较于直接销售，加工后的渔获物身价倍增。
“一开始我们主要就是捕捞金枪鱼卖原料，现在就是变成了成品，这样产品附加值高一点。下一步发展方向就是精深加工。”企业相关负责人介绍。
作为一家以远洋捕捞业务起家的企业，向水产品加工转型并不轻松。为此，他们专门对生产线进行升级，引进金枪鱼去皮、包装等环节的机械化设备，同时不断开发新产品。目前这家企业已经开发各类金枪鱼产品10多种，近期他们还利用加工剩余的鱼肉，开发猫粮等宠物用品，收获市场好评。
蓝润集团是荣成金枪鱼生产加工龙头企业，依托一条金枪鱼，串联起冷链物流基地、超低温冷藏、传统加工提升、功能食品研发、海洋医用食品和保健品研发等多个环节，打造出一条上中下游衔接配套、前沿与资源对接、后端与高端生物技术结合的全产业链。
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